招牌小动作:翘着手指,歪着脖子
专业风采窥探:化学的后遗症
口述:刘静,山东大学化学系2009级硕士生
化学和我们生活密切的联系在一起的。不知你是否还记得沸沸扬扬的“三鹿奶粉”事件,三聚氰胺就是一种化学有机物质,能致人患肾结石。各高校叫化学的专业有很多,如化学、应用化学、化学工程与工艺。简单来说,与高中化学学科对应的是化学专业;“应用化学”指的是化学在生活中的应用。应用化学家的任务是发现某些元素,或某些物质具有很好的用途,然后进行小量的科研实验,如果成功,即将此方案提供给化学工程师,进一步实验放大,投入使用;“化学工程与工艺”就是培养化学工程师的专业。
做实验是化学专业的家常便饭了,经常一站就好几个小时。化学专业有许多有趣的实验,做起来跟玩魔术一样,如五个折而不断的火柴棍儿,在慢慢地给他们滴水后,会自动的首尾结合,排列成一个五角星的图案。化学实验自然离不开试管,所以实验做多了,便有了后遗症。我一观察,发现许多男生女生都不由自主地翘着手指,有严重的男生都翘着兰花指,这是拇指和食指握试管的缘故,还有一个特点就是喜欢歪着脖子看人,这大概是看试管刻度看出的毛病。而且生活中喝水时我们也会不自觉地想到手里握着的是一只有刻度的烧杯,总是不时地斜过头去想看看杯子的刻度。化学的应用非常广泛,涉及农业、工业、航天航空、军事、交通、日用品等各种领域,比如:洗发水的研制,油漆、颜料等各种涂料的制造,酸奶的粘稠度等都是化学的原理,此外,化学电池、灭火器、鞭炮、农药、汽车废气净化装置等产品都有化学发挥着重要的作用。
【高校指点】
南开大学的有机化学,南京大学的无机化学都是强势学科,清华则强在物理化学。吉林大学的理论计算化学实力很强。厦门大学化学的年轻院士很多,浙大高分子发展神速,仅次于复旦。中山大学是大陆化学学科明显的分界线,兰大的有机,上海交大的高分子,武大的分析化学也很不错。此外还有西北工业大学的应用化学和物理化学、华南理工大学的材料物理化学、北京科技大学的材料物理化学与冶金物理化学、中国石油大学的化学工程与工艺、中国矿业大学的应用化学、北京化工大学的化学工程、材料科学与工程都具有非常强的实力。
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