2013年高考备考 考前膳食均衡多补眠

　　考生输液进补没必要

　　“营养补充不当实际上是对身体的伤害。”营养师介绍说，氨基酸是构成蛋白质的基本单位，其中的谷氨酸的确有很好的健脑功能，不过，它并不需要特别地补充。一般来说，不管是必需氨基酸还是非必需氨基酸，都可通过正常饮食达到每日所需。

　　“需要补充的话，临床上对于营养物质的补充，也有一定的要求。”营养师指出，如果确定一个人缺乏某种营养物质的话，那么补充它的方式首先建议多从食物中获取，食物中获取不足的话，推荐服用相关营养补充剂，如此不行则会建议下胃管，若患者的胃肠有问题难以消化吸收，最后不得已的补充方式才是输液。可见，靠输液来补充营养，这种“终极”方式并不适合正常人群，如果处理不当，还会造成感染等不必要的伤害。

　　高考前膳食均衡最重要

　　考前食补兼顾肉蛋奶

　　既然“吃”是最佳的补充方法，那么，对于天天都处于重脑力劳动之中的考生们，又该吃什么、如何吃呢?营养师表示，现在离高考不足月余，如果大量盲目地给孩子进补，反易补出不当的后果来。考生如果没有营养缺乏的表现，家长只需保证孩子一日三餐膳食均衡就可以了。

　　当然，大脑比其他器官需要的能量更高些，若让大脑运转更灵便，糖、蛋白质、脂肪的摄入不可少——这里所说的糖，指的是碳水化合物，也就是主食类。只有主食类的食物进入人体后才能转化为葡萄糖，为大脑细胞提供能源，因而主食不能减量。脂肪中含有磷脂和胆固醇，磷脂有卵磷脂和脑磷脂，均是大脑记忆功能必需的物质。胆固醇也是大脑活动的所需物质，考生尤其不可缺。

　　另外可以让考生多吃些蔬菜水果，每天的摄入总量建议在1.5斤左右，即蔬菜1斤、水果半斤。

　　更换食谱不如多睡觉

　　“临近高考，为考生安排膳食的总原则是不应该与平常饮食有太大区别。”营养师说，考前改变孩子的食谱，让孩子吃平时没吃过或者很少吃的东西，反而是高风险的做法，如果孩子因为改变饮食内容而出现胃肠不适甚至消化不良，就更是弊大于利了。当然，更不能在街边小吃摊儿等不干净的地方进食。

　　很多家长都认为孩子学习没精神是“吃没跟上”，其实很多时候是孩子睡眠不足，要提醒家长注意的是，有时候孩子吃得再好，也比不过睡一个舒服的觉，因此保证睡眠比吃什么、怎么吃更重要。一般来说，不提倡孩子熬夜，如果要学习到晚上11点以后，家长可以给孩子准备一些容易消化的夜宵。

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