过来人分享：2013年高考食谱大揭秘

　　母亲生了五个子女，个个都考上了大学。后来，每次看到熟人家中有考生，母亲总是不厌其烦地向人介绍自己多年经验所得的高考食谱。

　　在母亲的食谱中，芝麻和香蕉都是必不可少的。还记得高考前那些日子，每天一早醒来，餐桌上已经摆好了早餐。吃完早饭，母亲都会在孩子们的书包里塞上两根香蕉。下午回家，母亲则拿点儿自己磨好的芝麻，让我们当点心吃下去。

　　据母亲说，香蕉和芝麻都是健脑的食物。香蕉能提高人脑的兴奋度，有利于集中注意力，而芝麻不仅能提高脑髓神经的效能，还能畅通血液。对于急需用脑的考生们来说，这两样食物都是必不可少的。至于三餐，主食是不可或缺的。还记得大姐高考那年，因为有些胖，大姐立志要减肥，三餐都不吃主食。后来，母亲不答应，每顿都强制大姐吃下足够的主食。对于怕胖的大姐，母亲常以玉米和面食为主食。这样一来，既能保证营养，又不会导致糖分过高。

　　蛋白质的补充，也是考生们的急需。为此，每顿饭中，母亲都会保证有足够的肉或者蛋，还有奶制品和豆制品，这样才能保证有足够的蛋白质。同时，越是临近高考，母亲越是严格控制我们的零食。母亲说，零食吃多了，糖分摄入太高，会导致人情绪不安，过于激动。这么一来，反倒不利于学习了。

　　除了保证足够的营养摄入，母亲同时也会注意，饮食合理搭配，免得过于油腻。母亲经常会在中午熬一些绿豆粥或薏米粥，清热降火的同时，也保证了营养。同时，也使得三餐不会过于油腻，保护肠胃。还记得高考那会儿，我身边的同学都吃起了各种保健品。可母亲不以为然，除了在医生的建议下，适当给我补充一些维生素之外，母亲从不买其他的保健品。母亲说，市场上的伪劣保健品较多，而且有些人不见得适合吃保健品，若是没有医生的指导，冒然服用保健品，说不定反倒会适得其反。

　　至于高考前所谓的“补身体”，更是大忌。据母亲所说，人的肠胃都有一定的惯性，短时间内突然改变饮食结构，大补特补，反倒容易出问题。所以，越是临近考试，母亲对于饮食越是小心，不敢轻易改变食谱。

　　这就是我家的高考食谱。在经历了儿女们四次的高考后，母亲总结出了以上的经验。今年，大姐的儿子即将踏上考场。而母亲作为“营养专家”，自然又要开始大显身手了。看着母亲跃跃欲试的样子，我不禁开起了玩笑，说每个成功的考生背后，都有一份健康的高考食谱。而母亲，就是这份食谱的幕后功臣。

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