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饮食篇
高考期间怎么吃?
平常怎么吃现在也基本保持不变
考试期间,应该怎么吃?记者请来营养专家,为家长们支招。
自治区人民医院营养科副主任陆光成表示,饮食营养不是灵丹妙药,考前突击作用不大,关键还在于平时的积累。如果平时就形成了科学的饮食习惯,注重营养均衡,其实没有必要特意在高考期间改变孩子的食谱,更不要盲目相信所谓的营养品,平常怎么吃,现在也基本保持不变。
这个关键时期,尽量满足考生的口味,选择他/她平时爱吃的食物,因为熟悉口感可以放松考生的心情,使其心情愉悦,增加食欲。总体来说,考试时间的饮食不要太过油腻,营养应注意均衡,荤素要合理搭配。
关于早餐,如果考生平时不喝牛奶或豆浆,那么最好不要喝,因为那样有可能会引起肠胃不适,影响考试。豆浆和牛奶要喝温热的,且不要往里面加糖等甜的调味剂,否则容易引起胀肚等不适症状;中餐的原则是提供足够的热量和营养素,多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品,能为下午的考试活动提供能量及营养储备,同时要防止暴饮暴食,以免加重肠胃负担,影响考试发挥。可在饭前喝一小碗汤,刺激胃液分泌,增加食欲,另外,用餐一小时后可以喝一瓶酸奶,帮助促进消化;晚餐也不能忽视,应以清淡为主,少油少盐,可多吃一些木耳或是海带类的食物。睡前最好喝一杯温牛奶或一小碗稠小米粥,这样有利于睡眠,能提高睡眠质量。
需要注意的是,考试这两天,南宁天气比较热,建议考生不要吃隔夜菜和生冷食物,因出汗体液流失比较大,考生应喝足量的水。同时,要避免给考生食用刺激性食物,如辣椒、胡椒、花椒、芥末等,脂肪含量高的炸薯条、方便面等也最好少吃。
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