自主命题
统一命题
单独报考
您现在的位置: 考试吧 > 2019高考 > 家长专区 > 营养膳食 > 正文

搭配饮食有营养 高考食谱很重要

来源:考试吧 2019-05-28 12:00:17 要考试,上考试吧! 模拟考场
“搭配饮食有营养 高考食谱很重要”由考试吧发布,更多2019高考资讯、2019高考备考资料、2019高考经验等信息,请及时关注考试吧高考网或关注“考试吧高中资讯”微信获取相关信息。

  搭配饮食有营养 高考食谱很重要

  补脑食谱

  1. 天麻鱼头汤

  那些被头疼困扰的高考学生的家长们,不如为自己的孩子炖一锅天麻鱼头汤,补补超负荷运转的头脑吧,因为天麻具有祛头痛、益气养肝的效用。鱼头汤有补脑健脑的功效。

  做法:

  1.用清水洗净2个大鱼头和100克天麻。

  2.将鱼头封煎后放一旁;在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻。

  3.隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可。

  2.虾酱粉丝炒菠菜

  菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。鸡蛋自古就是有名的健脑食品,里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂,对促进记忆具有很大的帮助。

  做法:

  1.水发粉丝切6厘米的长段,控净水分

  2.红根菠菜洗净,在根处片十字刀口,放油水中一过。虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀,放油中炒成粒。

  3.锅中加底油烧热,加葱姜末烹出香味,即加入菠菜急火煸炒,加粉丝、虾酱粒翻炒,加高汤150克烧入味,加鸡精,淋香油出锅。

  3.核桃羹

  核桃有健脑益智的作用,高考期间,可以做核桃羹给考试食用。

  做法:将核桃仁放在温水中浸5分钟后去皮,用小石磨带水磨成汁(也可用小石臼捣烂),用纱布过滤,使核桃汁流入锅中,加进白糖,清水500克,煮至水沸,即可出锅食用。此羹热饮冷饮无可,如加些杏仁汁同煮,香味更浓。

  4.南瓜小米粥

  小米100克,大黄米100克,南瓜500克,白糖适量。将南瓜去皮洗净切成丁,两种米洗干净,一起放入锅内,文火熬煮20分钟成粥状。此粥滑润可口,有助于睡眠,适合晚餐来一碗。

  5.山药枸杞粥

  粳米150克,山药200克,枸杞50克,白糖适量。将粳米洗净,山药去皮洗净切小块,文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口,能消除疲劳、补血明目。想了解更多请点击高考学生营养食谱 考前如何科学搭配饮食

  高考学生考试前饮食需要注意的地方

  1.少吃甜食

  此外,血糖反应过高的食物,也不利于大脑的思考。研究早已知晓,高碳水化合物食物能升高血液中5-羟色胺的水平,而它对于睡眠有促进作用。有研究发现,即便同样吃大量米饭,吃高血糖反应的大米品种,和吃低血糖反应的大米品种相比,感觉困倦的时间会显著提前。因此,孩子考试期间,应尽量少吃各种甜食、甜饮料和含香精色素的加工食品。

  2.午餐、晚餐别吃太饱

  有研究显示,同样的食物内容,用餐量大的人会感觉更为困倦。因此范志红建议,孩子在考试期间午餐、晚餐七八成饱,避免影响饭后的学习,两餐间宜有少量加餐,以水果、酸奶为宜。

  3.考前吃核桃鱼油不顶用

  因为学习“费脑”,很多家长都会给孩子补脑,除了买保健品,也会经常给孩子吃核桃、鱼油等“补脑”的食物。范志红教授表示,考前吃鱼油补DHA没什么实际意义,因为omega-3脂肪酸虽然为大脑细胞的发育所需要,但大脑细胞在童年时就已经发育完成,细胞终生不再增殖。

  4.学生高考期间不要大鱼大肉

  有的家长想着考试期间要给孩子补充营养,于是经常大鱼大肉,名曰补充足够的蛋白质。范志红表示,蛋白质中的氨基酸的确很必要,多种神经递质要靠它们来合成,但人一天也就需要几十克的蛋白质,供应太多并没有额外的好处。

  对运动量不大的女生来说,二两肉/鱼一个蛋一杯奶加上300克粮食的主食已经足够了。

  相反,鱼肉类食物太多,对于精神压力大、脑力劳动负担沉重的人来说,绝对不是什么好事。因为蛋白质类的食物需要较多的胃酸和蛋白酶,氨基酸被吸收之后的后期处理也最复杂,所以吃高蛋白食物会给胃和肝脏带来较大的压力,会给消化系统带来沉重负担。

  5、不建议以茶和咖啡提神

  另外,高考期间往往气候炎热,考生要注意饮水。在喝水方面,饮料代替水在学生中十分普遍。专家提醒,茶、咖啡有一定的提神作用,但如果长期依赖,很可能越喝越浓才会有更好的提神作用,而且往往提神过后更容易困倦;各种功能性饮料如茶饮、运动饮料,以及口感引人的果汁类等都不是最佳饮品。

  日常最佳的“饮料”是白开水。“提神”最好还是通过起居规律和生活习惯的调节改善来实现。

  高考是学生一生中最重要的阶段,是一生中的转折点,孩子不能大意,但也不能过分的紧张,家长们不仅要在饮食上给以营养补充,还要多观察孩子的心里变化,帮助孩子补脑抗疲劳,轻松迎战高考。

扫描/长按二维码帮助高考通关!
获取2019高考报名时间
获取2019年高考作文
获取高考历年真题解析
获取2019高考心得技巧

微信搜索"考试吧高中资讯" 关注也可获得高考秘籍

  编辑推荐:

 2-6月高考各科备考指南

 2019年高考命题的最新定调

 2019年76个高考作文万能开头和结尾

2019年高中物理学习高分五大技巧

 2019年高考时间:6月7-8日

0
收藏该文章
  • 考试吧雄鹰网校课程
  • 考试吧新东方网校课程

基础课程——系统学习,扎实基础

课程名称 详情 课时 优惠价 试听 购买
中学语文知识地图第一册(高分技巧班)
30 1,800
中学语文知识地图第二册(实操班) 30 1,800
内容详情:
第一章:成长经历类文章与阅读分析
第二章:亲情友情类文章与阅读分析
三章:话题议论类文章与阅读分析
第四章:概括能力题型与思维训练
第五章:表述能力题型与答题结构训练
第六章:理解能力题型与虚实相应法应用
第七章:古诗文赏析题型与要点分析
第八章:文言文题型与学习要点分析
第九章:判定分析题型答题结构与要点分析
第十章:记叙文考点与题型梳理
第十一章:议论文考点与题型梳理
第十二章:说明文考点与题型梳理
第十三章:判定分析性赏析题型答题要点
第十四章:思想情感分析题型与虚实相应
第十五章:学期课程融汇与升华
课程特色:
以解决阅读问题为纲,融会踩分词和阅读答题要求,进行专题训练,侧重点分为两个方面,一是结合《中学语文知识地图踩分词》进行阅读答题运用,二是答题结构与题型 ,每节课中以阅读概括能力、理解表述能力、判定分析能力和鉴赏能力题为引导进行学习。

适合学员
现代文阅读答题技巧掌握不够全面,想稳固提高的高中生

赠送
《中学语文知识地图—中学文言文必考140字》
中学语文知识地图第三册(能力强化班) 30 1,800
内容详情:
第一章: 发现考点,发现知识地图
第二章: 古诗赏析与阅读
第三章:虚与实中的事实与情感变化
第四章:理解与表述能力题型分值与答题结构
第五章:综合运用与表述能力题
第六章:如何看题与做题
第七章:概括能力与说明文体
第八章:话题作文与议论文阅读
第九章:判定分析能力题答题分值分布
第十章:现代文赏析与表述能力训练
第十一章:考场作文中的虚与实分析
第十二章: 文学作品阅读与考场作文
第十三章: 考场试题整体讲解
第十四章: 考场试题整体讲解
第十五章:学期论文导引与写作
课程特色:
全面地检测与分析学生考试丢分的问题, 让学生清楚自己问题在哪,并且怎样改,通过思维训练,加以解决,重点教会学生如何凭借一张知识地图,去解决所有的语文阅读写作问题。

适合学员
想夯实语文基础知识,成绩稳步提高的高中生

赠送
《学生优秀作品及点评指导(2.0版)》

专项训练课程——针对部分模块进行重点专项讲解,短期突破

课程名称 详情 课时 优惠价 试听 购买
2018中学考场作文训练营(现场版)
16 860
2018中学考场作文训练营(光盘版)
16 960

冲刺提高课程——直击考试,快速提分

课程名称 详情 课时 优惠价 试听 购买
高考语文考前梳理班
23 980
12 860
0
收藏该文章
文章责编:liujiaqi  
看了本文的网友还看了
文章搜索
·精选试题 ·智能练习
·智能评估 ·视频解析
扫描二维码下载
中国最优秀高考名师都在这里!
扈之霖老师
在线名师:扈之霖老师
   新东方在线特聘教学专家,北京重点中学特级教师,全国著名物理教...[详细]
国家 北京 天津 上海 重庆
河北 山西 辽宁 吉林 江苏
浙江 安徽 福建 江西 山东
河南 湖北 湖南 广东 广西
海南 四川 贵州 云南 西藏
陕西 甘肃 宁夏 青海 新疆
黑龙江 内蒙古 更多
高考栏目导航
版权声明:如果高考网所转载内容不慎侵犯了您的权益,请与我们联系800@exam8.com,我们将会及时处理。如转载本高考网内容,请注明出处。
Copyright © 2004- 考试吧高考网 All Rights Reserved 
中国科学院研究生院权威支持(北京)
免费复习资料
最新高考资讯
志愿填报课
复习资料包