高考家长流行手抄食谱 称按谱吃饭可加30分？

今日扬州网消息：“你知道吗？现在有个考试食谱说得挺神的，家长们都说按照食谱上说的做，能提高30分，现在这份食谱正在家长中流传呢？”

“真的假的啊，在哪里可以要到啊？不管是不是真的，也让我们看看呀！”最近，不少初、高三家长都在关注一份民间流传的考试加分食谱，一提到能加分，这个字眼刺激了无数家长的神经。记者经过多方打探，从一位中考考生家长处找到了这份神秘的“加分食谱”，在营 养专家的指点下，这份“民间版”考试食谱的神秘面纱慢慢被揭开。

现象 家长中流行手抄“加分食谱”

记者第一次听说“加分食谱”是在一次采访中，一位家长向记者提起了这件事。当时记者没在意，只觉得估计是什么商家弄出来炒作的噱头。之后，采访中提到这份神秘食谱的家长多了，这引起了记者的注意。随后，记者几经周折从一位初三学生家长手中得到这份“加分食谱”。“这个食谱也是我用笔从别的家长那里抄来的，到底能不能给孩子加分，我不敢说，但是我带着它咨询了一位医生，那位医生告诉我，这上面说的有一定的道理。”这位陈姓家长说。

采访中，不少家长都称听说过这份食谱，这份神秘食谱已经开始风行，但到底有没有那么神，他们表示怀疑。当记者问这些家长会不会为孩子寻找这份食谱时，很多家长都表现出好奇，“不管是不是真的，看看没坏处，别人有了，我们没有，就吃亏了”。

调查 “加分食谱”的“四个五”

记者拿到的“加分”食谱已经不知道是“几传手”了。这位陈姓家长告诉记者，他也是从别的家长那里抄来的，抄回来之后他就在电脑上进行了整理。记者看到，这份神秘食谱的内容涉及考生日常饮食的一些注意事项及建议。

这份食谱的内容主要是，考生每天必须摄入的五类食品、五种补脑的营养物质以及中考高考(Q吧)前在饮食上的五种注意事项和五种不宜在考前食用的食物，简称“四个五”。此外，该食谱还附有一日三餐的参考食谱。“神秘食谱”告诉考生家长，考生在日常的饮食中要多吃碱性食品，一日三餐必须包括五类食品：第一类为谷类、薯类、杂豆类；第二类是动物食品，肉、禽、蛋、鱼、奶等；第三类为大豆及豆制品；第四类是蔬菜、水果；第五类为纯热能食物，包括动植物油、食用糖、淀粉等。而五种补脑的营养物质则是蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、维生素。

“按谱吃饭”可加30分？

提供食谱的陈姓家长向记者透露了一个细节，他听很多家长说，这份食谱是一位省内专家的研究成果，经这份食谱调理后的部分学生，成绩会比其他同学高出30分。

这位“有心”的家长还咨询了医生，医生告诉他，营养的调整确实有助于改善考生的记忆力和精力。食谱中提到的多吃碱性食物是有科学依据的，几乎所有好吃的食物都是酸性的，大鱼大肉吃多了，血液会呈酸性，情绪会表现为敏感、焦虑，睡眠质量差，注意力不易集中，容易感到疲劳，易患头疼、胃病等。人体血液呈碱性时，记忆力呈最佳状态。这份食谱以碱性食品为主，并要求孩子每顿饭不要吃得过饱，饭后适当运动，有一定的科学性。

也正因为此，得到医生认同的陈姓家长，现在每天都按照食谱上的饮食原则来做饭，至于能不能提高分数，陈姓家长表示，并不在意。而记者发现，很多家长得到这份食谱后，如获至宝，也不管孩子是否适应这份食谱。由此可见“加分”两个字的魅力。

带着这份神秘食谱，记者采访了部分营养专家，他们表示，食谱中对孩子多吃碱性食品、不吃得太饱、坚持适度有氧运动的建议都很好，且这些建议并不是刚刚研究出来的成果，是很常见的饮食知识。而所谓的吃东西可以“加分”，这种说法有炒作之嫌。

专家建议 饮食因人而异不可盲从

记者在采访中还了解到，之所以有这么多学生家长对“加分食谱”感兴趣，主要是他们认为目前家庭饮食普遍缺乏科学指导，家长有时候也不知道该让孩子吃啥好，特别是每到中、高考前夕，很多家长会让孩子大吃大喝，甚至给孩子购买多种营养品。

专家们认为，这份参考食谱对考生早中晚餐的建议有一定道理，特别是多吃碱性食品的建议，由于概念新鲜，夺人眼球，吸引了很多家长。但专家建议，一个人的饮食习惯是长期形成的，胃肠道也适应了这种习惯。因此，在临考前的一段时间及考试期间，孩子的饮食量并不需要比平时增加太多，一张食谱不可能适合所有考生，饮食因人而异不可盲从。考前食谱不宜做太大的变动，以免增加胃肠道的负担和不适，引起胃肠道功能紊乱。同时，家长在给孩子调整饮食时，一定要掌握相关的营养学知识，首先就必须弄清楚哪些是酸性食品，哪些是碱性食品。（蒋斯亮）

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