2016年高考特备汤方：百合小麦炖猪心

　　主要功效：宁心安神除烦、养血健脾

　　推荐人群：压力大、精神紧张，心烦睡眠欠佳者，考生尤为合适。

　　材料：干百合10g、小麦10g、大枣2枚、元肉2g、猪心1/3个、瘦肉25g、生姜2片(1人份)。

　　制作方法：将猪心的血水、血块清洗干净，切厚片状;瘦肉洗净、切片状，与猪心一同飞水;药材稍加清洗，与肉类全部放入炖盅，加水适量，文火炖约一小时，加少量食盐即可。

　　汤品点评：在高考即将来临之际，推荐一款宁心安神的汤水。本款药膳中，百合清心安神，小麦养心益脾、除烦，猪心补血养心安神，加入少许健脾益气、养血安神的大枣、元肉调和，使得本汤能宁心安神除烦、健脾养血，适合长时间备考，耗费脑力、心血，出现焦虑、心浮气躁，影响睡眠者;另一方面，俗话说“胃不和则卧不安”，此汤中加入了调和脾胃的药材，亦有利于帮助改善睡眠。此款炖汤味道及药效平缓，避免刺激考生肠胃。

　　虽然，从现代营养学分析，以形补形并无确切根据，不过猪心在内脏中属于高蛋白低脂食物，且胆固醇含量是内脏中偏低的，考生在备考期间需要补充足够的蛋白质，且高考食谱宜多样化，也是一个不错的选择。若是不喜欢，也可以改成瘦猪肉或鸡肉替代。

关注"566高考"官方微信，第一时间获取2016高考备考资料!

　　相关推荐：

　　考试吧独家：2016年高考冲刺备考专题

　　2016年高考作文预测、作文素材及指导专题

　　各地2016年高考志愿填报时间及方式汇总

　　考试吧整理：各地高考政策改革方案及解读汇总

　　考试吧整理：2016年中国大学排行榜汇总