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会计(注册会计师方向)：
培养目标：培养具备注册会计师专业知识和专业技能，能在会计师事务所、政府机构、企事业单位从事审计、金融、证券、资产评估、税务代理、财务管理、咨询服务等工作的高级应用型专业人才。
主要课程：西方经济学、会计学基础、经济法、税法、中级财务会计、高级会计、财务成本管理、审计学基础和审计实务等。
该专业自2000年设立以来，紧紧围绕全国注册会计师资格考试的科目安排教学，配备具有注册会计师资格的教师任主干专业课的教授和辅导，并加大案例分析、考前辅导力度。在这几年的资格考试中，各科目的通过率均超出全国平均比率，并且在历年专升本考试中的考取率也高于其他专业。
园林技术专业：
培养目标：培养具备园林植物和花卉的种植，各类公园、城市道路、广场、居住区、工矿企业、城市防护绿化、美化设计的理论知识和技能的高级应用型技术人才。
主要课程：园林植物繁育技术、土壤肥料学、计算机辅助设计、园林美术、园林苗圃学、园林树木栽培技术、农业信息学、草坪学、花卉栽培、园林树木学、园林规划设计、园林工程、园林植物病虫害防治等。
该专业是适应我国城市化进程和城市环境建设需要而设立的专业。据市场调查和专家预测，今后相当一个时期，随着我国城市化进程的加快和城市环境建设越来越受到广泛重视，城市园林设计和建设人才，尤其是城市园林事业一线实用型人才，将受到青睐。
国土资源管理：
培养目标：培养具有坚实的土地资源管理的基础理论和测量、绘图、土地评估、计算机辅助管理等基本应用技能，具备土地资源调查、评价、规划、利用、开发保护、管理等知识，能够从事土地行政管理、土地调查、规划、估价、测绘、房地产开发等工作的应用型专门人才。
主要课程：计算机基础、测量学、AUTOCAD、地图编绘、土地经济学、土地资源学、土地管理学、土地利用规划学、地籍管理、建设用地管理、土地资产管理、土地整理、土地估价、土地法规、房地产经营与管理、建筑工程概论及概预算等。该专业是全省专科院校唯一设置的专业，具有较强的师资力量和完善的实验实习条件，学生在校期间可考取房产测量员、地籍测绘员、物业管理员、房地产经纪人等多种职业证书，毕业后学生可考取土地估价师、土地登记代理人等资格证书。
开设院校：山东省农业管理干部学院
