2014高考冲刺 想给孩子补补脑多吃鱼类和燕窝

　　现在距离高考还有50多天，高三学子正进入紧张的复习阶段，家长们也是不断给孩子增加补脑、益智食品，试图让孩子在最后的冲刺阶段超水平发挥。调查显示，高三考生的用脑量是普通人的6倍~10倍，超强的脑力活动，让孩子们脑力透支，很多学生罹患考前综合征，注意力不集中、记忆力减退、失眠、焦虑等。营养专家建议，适当补充健脑食品，对提升孩子的记忆力和集中注意力有帮助，但最好选择食补，尽量不要药补。

　　吃鱼健脑 还能增强记忆力

　　眼看上高三的儿子天天复习到半夜，刘晶心疼不已，天天调着样做吃的，但儿子胃口始终不好，还经常感觉疲惫、记忆力下降，让刘晶非常纠结，到底给孩子吃什么，才能有所改善呢?

　　皇家领海世界海鲜长春直营店的廖海鹰经理表示，从饮食方面来说，“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没腿的”，这没“腿”指的就是鱼类。鱼类富含最优质蛋白的来源，低热量、低脂肪、低胆固醇。鱼油中含有Ω-3脂肪酸，对脑部的正常发育必不可少，可以让人保持思维敏捷。鱼肉中丰富的牛磺酸可促进大脑发育，直接影响脑细胞的增殖与成熟，还会刺激人体对锌、铜、铁及其他16种游离氨基酸的吸收与利用。

　　廖经理还表示，鱼类，尤其是三文鱼中所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质。三文鱼中还富含A、D和E等多种维生素，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。另外，银鳕鱼中的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等，对健脑益智大有裨益。

　　富含“燕窝酸”燕窝补脑“有一套”

　　晓悦这几天跟同学抱怨，为了应对高考，妈妈天天逼着她吃各种营养品、保健品，吃得自己都快吐了，而且，脸上长痘痘不说，还内分泌失调。到医院一查，医生说晓悦吃的保健品里含有雌激素，会造成孩子体内激素水平过高，从而导致内分泌失衡。医生建议晓悦的妈妈，给孩子增加营养，还是从食补上入手比较安全。

　　燕之屋长春西安大路店总经理王泓皓表示，燕窝富含“燕窝酸”，能补充脑力。燕窝酸又名唾液酸，因燕窝中含量高达10%而得名。唾液酸在大脑和神经系统的产生和发育中发挥非常重要的作用。神经细胞稳定的突触连接是记忆形成的结构基础，由于大脑信息传递及神经冲动的主导必须通过突触来实现，而唾液酸是作用于大脑细胞膜和突触的脑部营养素，所以唾液酸能够促进记忆力和智力的发育。

　　王总称，新西兰的一组科学家曾对1025名受试儿童进行从出生到高中毕业为期18年的跟踪研究，发现燕窝酸可提高智力发展水平。因此，专家建议，处于高考或中考期间的学生可多食用燕窝，以补充“脑营养素”燕窝酸。

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