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2016年高考生物:基础知识同步练习(4)

来源:考试吧 2015-11-30 17:45:38 要考试,上考试吧! 模拟考场
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  实验《绿叶中色素的提取和分离》

  【典例1】

  (·江苏单科,5)关于叶绿体中色素的提取和分离实验的操作,正确的是(  )。

  A.使用定性滤纸过滤研磨液

  B.将干燥处理过的定性滤纸条用于层析

  C.在划出一条滤液细线后紧接着重复划线2~3次

  D.研磨叶片时,用体积分数为70%的乙醇溶解色素

  解析 本题可排除错误选项。色素易被滤纸吸附,故用纱布过滤,A错误;每次重复画色素滤液细线时,需等干燥后再进行,C错误;由于叶绿体中的色素不溶于水,因此研磨叶片时需用无水乙醇或丙酮,D错误。

  答案 B

  【典例2】

  (·广东理综,29)中国的饮食讲究“色香味”,颜色会影响消费。小李同学拟研发“绿色”食用色素,他以生长很快的入侵植物水葫芦为材料进行如下实验。

  Ⅰ.提取叶绿素

  ―→―→―→

  Ⅱ.探究pH对叶绿素稳定性的影响

  取一些叶绿素粗产品,配成一定浓度的溶液,于室温(约25 ℃)下进行实验,方法和结果如下表。

  实验组号 叶绿素溶液/ mL 调pH至 处理时间/min 溶液颜色 ① 3.0 Y 10 绿色 ② 3.0 7.0 10 绿色 ③ 3.0 6.0 10 黄绿色 ④ 3.0 5.0 10 黄褐色 注:叶绿素被破坏后变成黄褐色。

  根据所学知识和实验结果,请回答问题。

  (1)提取食用叶绿素的X应该为________,原因是_______________。

  (2)表中Y应该为________,原因是_____________________。

  (3)若用作食品色素,天然叶绿素色素不适用于________食品,否则________________________。

  (4)小李想了解叶绿素粗产品中是否含有其他色素,请你

  提供检测方法并写出主要步骤。________________。

  解析 叶绿素易溶于有机溶剂,如丙酮或无水乙醇中;探究pH对叶绿素稳定性的影响时,要有酸性、中性和碱性等不同条件;由表格信息可知,酸性条件下可使叶绿素变成黄褐色;可借鉴课本中色素的分离方法进行色素种类的鉴定。

  答案 (1)对人无害的有机溶剂(食用酒精) 叶绿素溶于有机溶剂和应考虑溶剂对人体的影响

  (2)8.0 实验中自变量的变化应有规律和应考虑碱性pH对叶绿素稳定性的影响

  (3)酸性 由于叶绿素被破坏造成食品失绿而影响品质

  (4)纸层析法,其主要步骤:①制备滤纸条,②画色素液细线,③用层析液分离色素,④观察色素带

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