2018年高考前食谱及考生注意事项

　　中暑问题夏天挺常见，一旦中暑，就会出现头晕头痛、食欲不佳、精神不振的状况，而这些状况的出现，对马上要面临高考的学生来讲，身体难受不说，还严重影响到了备考进度及效果，进而影响心情，不利于高考发挥。

　　所以，作为家长，一定要注意帮助孩子做好防暑工作。主要从下面几个方面注意：

　　饮食上，天气一热，很多孩子的食欲会受到影响，家长在平时饮食上除了要注意营养的均衡外，还要注意清淡饮食，做一些能够增加孩子食欲的饮食。

　　平时还要注意多补充水分，新鲜水果可以多吃，冷饮少吃。避免因贪凉，出现肠胃不适。

　　作息上，就是这个月，孩子要将作息调整到正常状态，一些孩子刚开始可能会有不适应，出现失眠、精神不振的问题，也要多加注意。天气再热，也不要贪凉，空调不要一直开着，温度不要太低。室内注意通风。

　　女孩子还要面对生理问题。一些考生可能会因为高考前情绪紧张、焦躁，扰乱了生理期。

　　女生参加高考前正赶上月经期，可能会对考试有一定影响，但若是不依照生理变化随意调整月经期，容易造成日后经期混乱，或是调经后却发现月经仍然按期“报到”，让人白忙一场。所以在有必要对考生月经周期进行调整时，一定要参照考生的生理时钟，做一番审慎调整。

　　另一方面，一旦孩子出现中暑状况，要赶紧治疗。

　　家中常备解暑药品，家长一旦发现孩子出现中暑的症状，要及时解决，问题严重一定要马上到医院进行治疗，复习不在乎少这点时间。

　　高考前第一周吃什么

　　具体食谱

　　早餐：花样面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根。

　　午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜。

　　晚餐：米饭 1.5～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、小葱拌豆腐、苹果1个。

　　夜餐：鸡汤鸡丝馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

　　注意要点

　　1、要重视早餐，如果早餐吃得不好，可给孩子带上一小块巧克力或一二块饼干或一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10点左右吃，但不宜过多。

　　2、卫生问题第一，绝不容忽视，尽可能不吃或少吃冷饮，在吃东西前将手洗干净。

　　3、不可过分迷信“健脑品”。

　　4、注意要让孩子定时、定量进餐，每次进餐时间为30分钟左右，餐后要休息半小时—1小时，再开始学习。晚餐离睡前应为2小时左右。

　　高考前第二周吃什么

　　具体食谱

　　早餐：花样馒头2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个。

　　午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜。

　　晚餐：米饭 1.5～3两、红薯1.5两、胡萝卜炖牛肉、肉丝炒芫荽、西红柿炖豆腐、苹果1个。

　　夜餐：健脑粥1.5两或牛奶1杯+点心。

　　注意要点

　　1、考生大多睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间约有4~5个小时，这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要补充。高考前一个月食谱，晚间加餐时最好喝杯牛奶，吃些面包、鸡蛋，既补充营养，又起到安神作用。如果喝酸奶，一定要吃了面包后再喝，不要空腹喝酸奶。

　　2、适当补充营养品是可取的，因为考试不仅拼的是知识，还要拼精力、脑力及整体备考状态。家长应该在全面、均衡、适量营养的基础上，高考前一个月食谱，要根据考生的需求合理选择合适的营养保健品。

　　3、可适当增加卵磷脂，多食用含不饱和脂肪酸的鱼虾类、维生素类的食物，可健脑、补脑，提高记忆力。高考前一个月食谱，海鲜吃多了容易产生腹泻，在日常饮食方面，由于考试期间考生大脑活动处于高度紧张状态，要特别注重大脑营养。最佳主食是健脑食品小米粥，牛奶等。

　　高考前第三周吃什么

　　具体食谱

　　早餐：豆包2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个。

　　午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、小鸡炖蘑菇、烩三鲜、烧香菜丝瓜、西瓜。

　　晚餐：米饭 1.5～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、熘肝尖黄瓜胡萝卜、番茄双色圆白菜、猕猴桃1个。

　　夜餐：骨汤荠菜馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

　　注意要点

　　1、考生复习考试期间，由于生活和学习节奏较快，孩子的大脑活动处于高度紧张状态。此刻，大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多。除氧耗增加外，大脑对某些营养素如蛋白质、磷脂、碳水化物、维生素A、C、B族维生素以及铁的消耗也有所增加。因此，要注意多补充这些营养素。

　　2、要让孩子吃饱。由于天气炎热，加上学习紧张使得孩子的食欲降低，此时，家长应选择孩子平常爱吃的食物，变换花样做可口一些。一定要让孩子吃饱，否则能量不足，会使孩子在学习、考试时反应迟钝。

　　食谱

　　高考前第四周吃什么

　　具体食谱

　　早餐：花样面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、苹果1个。

　　午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、芫荽爆里脊丝、火腿木耳、双色菜花、海米烧扁豆、西瓜。

　　晚餐：米饭 1.5～3两、红薯1.5两、沙锅丸子小白菜、鱼香肉丝、芹菜香干、香蕉1个。

　　夜餐：三鲜馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

　　注意要点

　　高考前进补的最好办法是喝粥喝粥既能保证营养，又可以通过喝不同种类的粥达到不同功效。比如大枣粥可以补血、健脾胃;酸枣仁粥有安神宁心的作用;核桃粥可以健脑;绿豆粥可以清热解毒、止渴消暑;莲子粥有清热降火、增强智力的功效;扁豆粥可以消暑、除湿、解毒;藕粥有清火、令人欢愉等功效。除此之外，考生平时吃的大米粥、小米粥也有保护胃黏膜、益气和补血的作用。

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