北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院是北京第二外国语学院与北京中瑞乐桑酒店管理有限公司共同举办的，以酒店管理专业教学为特色的普通本科高等学校(独立学院)。学院于2008年5月经教育部批准成立，以北京第二外国语学院优质教育资源为依托，引进国际知名的瑞士洛桑酒店管理学院的办学理念、人才培养模式和课程体系，形成有中国特色的酒店管理人才培养模式。

　　中瑞酒店管理学院的办学指导思想是以先进的办学理念和开放的国际化视野，突出实际操作能力和应用性学术研究能力的培养，紧密依托相关企业开展合作办学，探索校企合作办学的管理模式和运行机制，培养具有领导能力、组织能力、动手能力和应用研究能力，具备团队合作意识和奉献精神，能够适应新的环境和挑战，具有多元文化意识和开放心态的中高级国际化应用型人才。

　　为创新酒店管理特色专业，提高核心竞争力，学院初期将以酒店管理专业为特色品牌，借助瑞士洛桑酒店管理学院专业教学模式及其在业界的影响力，迅速形成具有中国特色的酒店管理人才培养模式。洛桑酒店管理学院与中瑞酒店管理学院签署了长期咨询服务协议，给中瑞酒店管理学院以学术支持，对学院管理团队和专业师资进行培训，为中瑞酒店管理学院提供洛桑酒店管理学院的课程体系。为此，学院按照洛桑模式专门建有高标准实习酒店，洛桑高级顾问全程跟踪酒店管理专业教学，三、四年级的学生可申请前往洛桑酒店管理学院学习;学院将共享洛桑酒店管理学院在全球的多家酒店在教学实习方面的业界资源。

　　学院师资依托于二外旅游管理学院的资深专业师资、旅游教育界的专家学者和产业界人士，并聘请国内外著名酒店集团的业界精英，承担学院的实践性课程和讲座性课程的教学任务。学院将紧紧抓住市场对高端酒店管理人才的需求，培养国际化应用型专门人才，使学生熟练掌握外语，了解国际酒店产业背景，谙熟国际酒店业的运行机制，能够参与本领域多层次的国际交流，能够将所学知识和所掌握技能创造性地运用到实践操作领域。中瑞酒店管理学院将用10年左右的时间成为国内最好、亚洲领先的酒店管理学院和行业认可、国际知名的酒店管理培训基地和认证中心。

　　中瑞酒店管理学院校园在大兴区庞各庄，京开高速路直达，交通便利，校园幽静，园林水系贯穿其中，建筑风格简约大气。校园占地面积300亩，由教学行政区和生活服务区两部分组成。学院教学设施先进，生活服务设施完善，校园网络布局合理，安防设施完备。按四星级标准建设的教学实习酒店功能齐全，独具特色，完全满足酒店管理等专业学生的实操教学需要。