盘点2020年高考生物的答题误区和易错点

　　关于蛋白质的4个误区

　　(1)不要将氨基误写为NH2或—NH3;不要将羧基误写为COOH;也不要将肽键误写为CO—NH或CONH。

　　(2)若某肽链中有四个肽键，此化合物应叫五肽，不叫四肽，即根据脱水缩合的氨基酸个数命名。

　　(3)一条刚刚从核糖体上产生的多肽链可以叫多肽，但不能称为蛋白质。

　　(4)高温使蛋白质变性的原因不是破坏了氨基酸之间的肽键，而是破坏了肽链盘曲折叠形成的空间结构。

　　关于核酸的4个误区

　　(1)不要误认为核苷酸中的糖环是由5个碳原子组成的，其实是由4个碳原子和1个氧原子组成的，5号碳不在糖环上。

　　(2)不要误认为碱基相同的核苷酸也相同。如腺嘌呤(A)脱氧核苷酸与腺嘌呤(A)核糖核苷酸是不同的。

　　(3)不要误认为DNA的结构都是链状，DNA的结构有两类：链状和环状。

　　(4)不要误认为DNA的载体只有染色体，线粒体和叶绿体也是DNA的载体。

　　有关糖类和脂质的6个易错点

　　(1)不要误认为所有糖中氢氧比都为2∶1，如C5H10O4(脱氧核糖);也不要误认为分子中碳氢比为2∶1的都是糖类，如CH2O(甲醛)。

　　(2)不要误认为糖类只供能，糖类还参与细胞膜的构成，与蛋白质组成糖蛋白，有保护、信息传递等功能。

　　(3)不要误认为糖类的合成没有专门的细胞器。如葡萄糖是在叶绿体中合成的。

　　(4)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解供给能量。

　　(5)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。

　　(6)脂肪≠脂质。脂肪只是脂质的一种，脂质除包括脂肪外，还包括磷脂和固醇等。

　　有关细胞膜的6个易错点

　　(1)细胞膜结构图示中糖蛋白的多糖侧链是判断生物膜内、外侧的依据，多糖侧链所在的一侧为细胞膜外侧，其另一侧为细胞膜内侧。

　　(2)不同细胞膜的成分种类相同，但各组分的含量不同，各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质种类和数量越多。

　　(3)通过细胞膜排出的物质不一定都是废物，如抗体、激素等。

　　(4)细胞膜组成成分不是固定不变的，各成分所占的比例会由于细胞类型的不同而不同。

　　(5)蛋白质在细胞膜中分布并不是均匀的，有些在磷脂双分子层两侧，有的嵌入磷脂双分子层中，有的则贯穿整个磷脂双子层。

　　(6)细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，功能特点是具有选择透过性。功能特点是由结构特点决定的，如果细胞膜失去了流动性，也就失去了选择透过性。

　　有关分泌蛋白的5个“关键词”陷阱

　　(1)分泌蛋白从合成到分泌至细胞外的途径为核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜。

　　(2)与分泌蛋白的合成和分泌有关的结构为有核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜、线粒体。

　　(3)与分泌蛋白的合成和分泌有关的具膜结构为内质网、高尔基体、细胞膜、线粒体。

　　(4)与分泌蛋白的合成和分泌有关的细胞器为核糖体、内质网、高尔基体、线粒体。

　　(5)与分泌蛋白的合成和分泌有关的具膜细胞器为内质网、高尔基体、线粒体。

　　有关细胞器的4个易错点

　　(1)在动植物细胞中，有细胞壁的细胞是植物细胞，没有细胞壁的细胞是动物细胞。

　　(2)在动植物细胞中，有叶绿体的细胞是植物细胞，没有叶绿体的细胞不一定是动物细胞，如植物的根细胞不进行光合作用，没有叶绿体。

　　(3)在动植物细胞中，有大液泡的细胞是植物细胞，没有大液泡的细胞不一定是动物细胞，植物未成熟的细胞也没有大液泡，如根尖分生区细胞。

　　(4)在动植物细胞中，有中心体的细胞可能是动物或低等植物细胞，没有中心体的细胞是高等植物细胞，中心体不能作为鉴别动物细胞和植物细胞的依据，但可以用作鉴别高等动物细胞和高等植物细胞的依据。

　　有关物质跨膜运输的4个易错点

　　(1)渗透系统适用于比较溶质不能透过半透膜的溶液浓度的大小。如果溶质能经主动运输进入细胞内，会出现质壁分离后自动复原现象;不能用淀粉等不溶于水的大分子物质来进行渗透作用实验。

　　(2)半透膜是无生命的，是指某些物质可以透过而另一些物质不能透过的多孔性薄膜，物质是否能通过取决于分子的大小。

　　(3)选择透过性膜是有生命的生物膜，膜上载体的存在决定了细胞膜对不同物质的选择性吸收。细胞死亡后，其选择透过性丧失。

　　(4)离子、小分子物质跨膜运输方式的判断：一看是否需要能量。需要消耗ATP供能，则为主动运输。二看是否逆浓度梯度运输。从低浓度到高浓度运输，则为主动运输。三看是否依赖载体。不需要载体，则为自由扩散。

　　与酶相关的5个误区

　　(1)误认为“酶的本质是蛋白质”，实际上绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA，进而引申为合成的原料有氨基酸、核糖核苷酸，合成的场所有核糖体、细胞核。

　　(2)误认为“具有分泌功能的细胞才能产生酶”，实际上，凡是活细胞都能产生酶。

　　(3)误认为“酶具有调节、催化等多种功能”，实际上酶是生物催化剂，只起催化作用。

　　(4)误认为“只在细胞内起催化作用”，实际上酶既可在细胞内，也可在细胞外发挥作用。

　　(5)误认为“低温引起酶的变性失活”，实际上低温影响酶的活性，不破坏酶的结构，但高温能使酶失活。

　　判断细胞呼吸方式的6种设错方式

　　(1)消耗O2→有氧呼吸，但无法确定是否同时进行了无氧呼吸

　　(2)有H2O生成→有氧呼吸，但无法确定是否同时进行了无氧呼吸

　　(3)无CO2产生→产乳酸的无氧呼吸

　　(4)有CO2生成

　　CO2产生量=O2消耗量→有氧呼吸

　　CO2产生量>O2消耗量→有氧呼吸与无氧呼吸并存

　　只生成CO2不消耗O2→产酒精的无氧呼吸

　　(5)有酒精产生

　　酒精量=CO2量→只进行无氧呼吸

　　酒精量小于CO2量→既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸，多余的CO2来自有氧呼吸

　　(6)有乳酸产生

　　产生乳酸不产生CO2→只进行乳酸式无氧呼吸

　　同时产生乳酸和CO2→进行乳酸式无氧呼吸和有氧呼吸

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