专业详解：教育学(职教类)职业分析及其王牌学校

　　一 专业详解

　　040301　农艺教育

　　培养目标：本专业培养具有坚实的生物科学和教育学基础知识，掌握作物栽培与耕作、作物育种与良种繁育的基础理论、基本知识、基本技能以及教育理论和农业经济管理知识，能在农业和教育及其他相关的部门或单位从事农业的教育与管理、教学与科研、技术与设计、推广与开发等工作的高级农业教育和高级科学技术人才。授予学位：农学学士。

　　培养要求：本专业学生主要学习生物科学和教育学的基本理论和基本知识，受到农业科技教育、教育心理研究、教学管理方面的基本训练，形成开展农业教育研究的基本能力。

　　主要课程：植物学、植物生理生化、作物栽培原理、作物遗传育种原理、种子生产技术、植物保护技术、土壤肥料学、作物栽培技术、农产品储运与加工、设施栽培技术、农业经营与管理、农业技术推广学、教育学以及教学实习、生产实习、毕业论文、社会实践等。

　　学年：4年

　　授予学位：教育学学士

　　040302　园艺教育

　　培养目标：培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能的中等职教师资和高级科学技术人才。授予学位：农学学士。

　　培养要求：本专业遵循“厚基础、宽口径、重个性、高素质”的宗旨，要求掌握农业生物科学的基础知识和理论，掌握园艺植物的高产优质栽培技术、设施的设计与维护、良种繁育、病虫害防治、园林设计与绿化等的基础理论和技能;掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标;具有从事综合园艺的教学、生产、经营管理、技术开发与推广等工作的能力。

　　主要课程：植物学、植物生理学、遗传学、设施栽培学、蔬菜栽培原理与技术、果树栽培原理与技术、花卉栽培学、园林设计、园艺病理学、职业教育学等。

　　学年：4年

　　授予学位：教育学学士

　　040303特用作物教育

　　培养目标：培养具备农学方面的基本理论、基本知识和基本技能、能在中等职业学校、农业及其相关部门从事现代农业教学、特用作物的科研、生产、经营与管理、技术开发与推广等工作的“双师型”高级应用技术人才。

　　培养要求：本专业学生主要学习生物科学和教育学的基本理论和基本知识，受到农业科技教育、教育心理研究、教学管理方面的基本训练，形成开展特用作物研究的基本能力，具有跟踪国际国内有关特用作物发展趋势的能力。

　　主要课程：植物学、植物生理学生化、作物遗传育种原理、植物保护技术、设施栽培工程技术、土壤肥科学、特用作物栽培技术、特用作物产品加工、植物产品分析检验、农业经营与管理、农业技术推广学、职业教育学。

　　学年：4年

　　授予学位：教育学学士

　　040304林木生产教育

　　培养目标：本专业培养具备的基本理论、基本知识、基本技能;能运用所学知识解决一定的生产实际题;具有良好职业教师素养，能够在中、高等职业学校从事林木生产教育等教学工作，及能在林业、农业、环境保护、木材工业、家具制造业等部门工作的高级专业技术人才。授予学位：农学或工学学士。

　　培养要求：本专业学生主要学习森林培育、生物技术、林木遗传育种、木材科学与加工技术等方面的基本理论和基本知识，受到林木良种选育、造林、森林资源调查规划、混农林业规划、林木加工利用等方面的基本训练，具有森林经营方案编制、森林培育、经济林栽培i森林资源保护、木材加工和室内装修工程的生产技术、工艺流程和设备选型及经营管理的基本能力。受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有从事教学、教学科研的能力。

　　主要课程：林学、林业工程、木材学、植物学、土壤学、森林生态学、林木育种学、生物技术、森林培育学、森林保护学、植物营养与肥料学、测量与林业遥感、胶合材料学、木材切削原理、教育学以及教学实习。

　　学年：4年

　　授予学位：教育学学士

　　040305特用动物教育

　　培养目标：本专业培养具备特用动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在中高等职业技术学校、兽医业务部门、动物生产单位及有关部门从事兽医、防疫检疫、教学、科学研究等工作，或从事技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作的高级科学技术人才。授予学位：农学学士。

　　培养要求：具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识;掌握动物科学的基本理论和动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料及动物医学的基本知识;掌握特用动物资源调查、种畜评估、繁殖技术、繁育体系、饲养和饲料配合、牧场设计、卫生防疫、畜产品开发利用和草地建设等方法与技术;具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解畜牧业生产和动物科学的学科前沿和发展趋势;熟悉特用动物资源保护、动物生产、畜产品流通、环境保护方针、政策和法规;掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力：

　　主要课程：动物生理与生物化学、动物遗传学、家畜育种学、动物营养学、饲料与饲养学、动物繁殖学、基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学、家畜环境卫生学、特用动物生产学、特用动物产品加工学等。

　　学年：4年

　　授予学位：教育学学士

　　040306畜禽生产教育专业

　　培养目标：本专业培养具备畜禽养殖方面的基本理论、基本知识和基本技能，能胜任中等职业教育畜禽生产类课程师资，及在与畜禽养殖相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作的畜禽养殖技术人才。授予学位：农学学士。

　　基本要求：要求掌握动物科学的基本知识和理论;掌握畜禽生长发育、育种、繁殖、饲养、疾病防治、经营管理的理论和技能;掌握高产、优质、低耗养殖的基本理论和技能;掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标;具有从事畜禽养殖的教学、生产、疾病防治、经营管理、技术开发与推广等工作的能力。突出专项技术技能和教师职业基本技能培养。

　　主要课程：动物解剖学、动物生理学、兽医基础学、动物微生物学及免疫基础、动物遗传育种、生物统计学、动物营养学、配合饲料生产学、猪生产学、家禽生产学、牛生产学、羊生产学、动物医学基础、动物药理学、职业教育学等。

　　学年：4年

　　授予学位：教育学学士

　　040307水产养殖教育

　　培养目标：培养熟悉现代教育理论、教育技术和教育方

　　法，具备水产动、植物增养殖科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在中、高等职业教育和管理等部门从事科学研以及水产养殖养殖生产和相关行业从事教育教学、科学研究、水产养殖技术推广与开发、经营与管理等工作的高级专业技术人才。

　　培养要求：本专业学生主要学习生物学和水域环境学的基

　　本理论以及海水、淡水鱼类及水产经济动植物和特种水产动物养殖、疾病防治及渔业经济和管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能。受到有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、微型计算机应用等方面的基本训练。能够从事鱼类和水产经济动植物的苗种培育和养殖，具备对海、淡水渔业资源开发利用及水产经济动、植物增养殖技术、营养与饲料和病害防治及渔业生产管理等方面的基本能力和从教技能。

　　主要课程：动物学，水环境化学，动物生理学，动物生物化学，水生生物学，鱼类学，水产微生物学，鱼类增养殖学，甲壳动物增养殖学，贝类增养殖学，水产动物育种学，水产动物营养与饲料学，水产动物疾病防治，海藻与海藻栽培学。

　　学年：4年

　　授予学位：教育学学士

　　040308应用生物教育

　　培养目标：培养具备生物科学、生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，德智体美等全面发展需要的中高等职业教育合格师资和生物技术高级人才。

　　培养要求：本专业学生主要学习生物科学、生物技术方面的基本理论、基本知识，掌握动物生物学、植物生物学、微生物学、生物化学、生态学等方面的基本理论、基本知识和基本实验技能;受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有从事教学、教学科研的能力。

　　主要课程：物理学、普通化学、分析化学、有机化学、生物化学、动物学、植物学、微生物、遗传学、植物生理、生物教学论、细胞生物学、分子生物学、现代生物技术、生物统计、生态学、人体及动物解剖生理学、养禽学、皮毛动物饲养、果树栽培学、花卉栽培学、蔬菜栽培学、植物组织培养、插花与盆景讲座、淡水养殖等。

　　学年：4年

　　授予学位：教育学学士

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