专业详解：教育学(职教类)职业分析及其王牌学校

　　040333烹饪与营养教育专业

　　培养目标：本专业培养具备烹饪与营养基本理论、基本知识、基本技能;能运用所学知识解决一定的生产实际问题;具有良好职业教师素养，能够在中、高等职业学校从事烹饪与营养教学的师资或从事烹饪和服务与管理等工作的高级专业技术人才。

　　培养要求：通过本专业的学习，使学生达到符合国家对高等学校人才培养的基本规格。学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。

　　主要课程：烹调工艺、面点工艺、酒店管理、烹饪化学、烹饪营养与卫生、食品微生物学、烹饪美学、饮食企业管理学、饮食机械与设备、烹饪原料学、中国烹调工艺学、面点工艺学、西餐制作、教学论、人文社会科学基础。

　　学年：4年

　　授予学位：教育学学士

　　040334财务会计教育

　　培养目标：本专业培养掌握会计学的基本技能，熟悉会计学及相关学科的基本理论与知识，能在企事业单位、会计事务所、经济管理部门、学校、研究机构从事实际工作和本专业教学、研究工作的高级专门人才。授予学位：管理学或经济学学士。

　　培养要求：本专业要求掌握会计学的基础理论及国家有关财政经济工作的方针政策和法规，具有熟练的专业技能;有较强的调查研究、综合分析和解决实际财务会计问题的能力;掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标;具有从事财务会计教学工作的能力。

　　主要课程：基础会计学、中级财务会计、高级财务会计、成本会计、管理会计、西方财务会计、企业财务管理、审计学、管理学、经济法、计算技术、教育学以及教学实习、操作技能实习、毕业论文、社会实践等。

　　040335文秘教育

　　培养目标：本专业培养基础扎实、知识面宽、能力强、素质高、具有创新精神和实践能力，德智体全面发展，具备坚实的汉语文学基础知识和基本理论，同时具备文秘教育相关知识和基本技能，能够在高等、中等职业技术学校和各类教育机构进行文秘类课程和教学研究以及在国家机关、企事业单位和各类社会组织和机构中从事文秘、公共关系、商务等业务工作的高级专门人才。授予学位：文学学士。

　　培养要求：本专业学生主要学习文秘教育的基本理论和基本知识，接受系统的教育及教学研究，进行文秘、公关、商务活动方面的基本训练，初步具备从事本专业的教学能力和科研能力，具备秘书、文秘和公关、商务活动的能力。

　　主要课程：秘书学、文书学、公共关系学、社会心理学、教育学、行政管理学、传播学、管理学概论、档案与信息管理、写作、现代汉语、中国文化概论、中国古代文学作品选读、中国现当代文学作品选读、中国通史、办公自动化、会计学原理、市场营销。

　　学年：4年

　　授予学位：教育学学士

　　040336市场营销教育

　　培养目标：培养具有管理学、经济学和现代市场营销学等方面的基本知识、基本理论和基本能力的中等职教师资和高级专门人才。授予学位：管理学学士。

　　培养要求：掌握管理学、经济学和现代市场营销学的基本理论、基本知识;掌握市场营销的定性、定量分析方法;具有较强语言与文字表达、人际沟通、分析解决营销实际问题的基本能力;熟悉我国市场营销的方针、政策与法规，了解国际市场营销的惯例和规则;了解本学科的理论前沿及发展动态;掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

　　主要课程：管理学、经济学、会计学、统计学、经济法、市场营销学、财务管理学、消费者行为学、电子商务、市场调查与预测、国际市场营销、管理信息系统、教育学以及教学实习、实践技能实习、毕业论文、社会实践等。

　　学年：4年

　　授予学位：教育学学士

　　040337职业技术教育管理

　　培养目标：本专业培养掌握现代管理理论、教育科学理论知识，职业教育管理方法和技术，具备职业教育实践能力，能够在教育行政部门、大中学校、职业学校、成人教育部门、企业培训部门从事业务管理工作、教学工作及职业指导工作的高级人才。本专业授予教育学学士学位。

　　培养要求：本专业学生主要学习现代管理学和教育科学基本理论，接受教育管理和教育教学的基本能力训练，并初步具备管理人员和教师的素养。掌握管理科学、教育科学的基本理论和基本知识;熟悉我国有关教育的制度、法律法规、方针政策;具有应用计算机的基本技能，能够进行简单的程序编写;熟练应用办公自动化设备和信息管理系统，达到计算机办公软件应用技术操作员中级及其以上水平;具有管理工作所必备的调查能力、写作能力、组织协调能力;掌握并能够初步运用教育学、心理学基本理论，具备良好的教师素养和从事教学工作的能力，具备一定的创新能力和自学能力;掌握文献检索、资料查询的基本方法，具备初步的教育科研能力、教学质量评价能力和管理工作能力;初步掌握职业指导理论与方法，能从事职业指导工作。

　　主要课程：管理学原理、职业教育管理学、普通心理学、管理心理学、人力资源开发与管理、教育法概论、教育经济学、教育科学研究方法、教育公共关系、管理文秘、管理信息系统、职业教育学、中外职业教育史、教育统计及其软件应用、教育测量与评价、职业指导、心理测量、办公自动化等。

　　学年：4年

　　授予学位：教育学学士

　　二 职业教育类专业对应职业方向分析

　　职业方向一、职业技术类教师

　　对应专业 职业技术教育类所有专业

　　职业说明 在各类职业技术学院或学校从事教学与科研的专业人员。

　　市场趋势：我国正处在工业化中期阶段，因此对一线技术人才的需求十分旺盛，这几年的技工荒就充分说明了这一点，而要培养大量的技术人才，就需要大量的职业技术教育的师资，因此在今后相当长的一段时间内，我国对职业技术教育的师资人才将有着极为旺盛的需求。

　　办公地点：室内、外

　　初始职位：技术工人

　　职业利弊：社会需求旺盛，待遇高，在一线从事具体训练指导工作，任务繁重压力大。

　　职业人格：工具型、事务型、研究型

　　学业规划：略

　　职业发展：高级教师、高级技师、高级工程师等

　　三　过来人谈职业教育类专业

　　某技术师范学院机械与自动化谢某：

　　技师院是很美好的! 我是今年教育学院的毕业生，现在一所中职学校任专业教师。刚进学校时我也会抱怨进了一所不知名的学校，学了一个最不喜欢的师范专业，但是不满不会随着抱怨而减少，反而愈演愈烈，到了大三，遇到了几位很不错的老师，他们改变了我的想法，我看到的大学的美好所在。所以，你用什么心去看世界就决定了你会看到什么样的世界!我将我一生中最灿烂的日子留在了技师院，这是何其之幸! 大学真的很“大”，有拥有大量藏书的图书馆，有拥有大学问的老师!学弟、学妹好好珍惜啊!如果可以，我想一直在技师院学习……

　　某技术师范学院中文系专业马某：

　　我是XX技术师范学院2004年中文师范本科毕业生,其实我一开始考上这间学校时,我还是很后悔的。因为校名太难听了，到了找工作的时候，很多单位的人事都以为我们属于高职类的学校，所以自信心方面多少会受打击。 但我们班的就业率还是很高，全班51人，大部分(二、三十人)在珠三角从事教师职业，也有十多人考上珠三角的公务员。 我们毕业后的师兄师姐们都在努力工作，为了生活，也为了我们母校的名声!

　　师弟师妹们你们也要加油! 祝福你们!祝福我们的母校!

　　四　职业教育类专业的品牌学校推荐

　　本一院校

　　1 北京师范大学　2华东师范大学等

　　本二院校

　　1 天津工程师范学院 2 江苏技术师范学院

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