专业详解：教育学(职教类)职业分析及其王牌学校

　　040325化工工艺教育

　　培养目标：本专业培养具备化学工程与工艺的基本理论、基本知识、基本技能，能运用所学知识解决一定的生产实际问题，具有良好职业教师修养，能够在中、高等职业学校从事化学工程与工艺的教育教学和教学研究工作或在化工企业从事化学工程与工艺专业技术工作的高级技术人才。

　　培养要求：通过本专业的学习，使学生达到符合国家对高等学校人才培养的基本规格。学习化学工程与工艺专业的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，获得从事化学工程与工艺的教学和科研以及指导化工生产的初步能力。

　　主要课程：化学工程与技术、无机化学、有机化学、物理化学、化工原理、化学反应工程、化工热力学、化工工艺学等。

　　学年：4年

　　授予学位：教育学学士

　　040326化工分析与检测技术教育

　　培养目标：本专业培养能够在教育行政部门、大中学校、职业学校、成人教育部门、企业培训部门从事业务管理工作、教学工作及职业指导工作的高级人才。及为企事业单位培养分析测试技术高级应用人才。授予学位：工学学士。

　　培养要求：学生在校期间通过理论教学、实验和实习等教学环节，获得本专业所必需的基础理论知识，熟练地掌握各种工业分析方法和操作技能，具有化学分析和仪器分析的能力，并着重培养分析和解决生产实际问题的能力。掌握管理科学、教育科学的基本理论和基本知识;熟悉我国有关教育的制度、法律法规、方针政策;并初步具备管理人员和教师的素养。

　　主要课程：高等数学、大学英语、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、电工及电子技术、仪器分析、电化学分析、光化学分析、有机仪器分析、工业分析、金属材料、非金属材料分析、有机试剂、金相分析、管理信息系统、教育学以及教学实习等。

　　学年：4年

　　授予学位：教育学学士

　　040327建筑材料工程教育

　　培养目标：本专业培养具有建筑材料工程的理论基础，掌握建筑材料成分结构与性能的基本规律，熟悉水泥及制品的生产工艺及理论，能在中高等职业教育部门从事教育教学以及从事建筑材料的生产与设计、建筑工程规划设计与施工管理，以及新材料新工艺研究与开发工作的高级技术人才。

　　培养要求：具有较扎实的自然科学基础，了解当代科学技术的主要方面和应用前景;掌握工程力学的基本理论;掌握水泥及制品的性能与生产工艺;掌握建筑工程规划与选型、工程材料、结构分析与设计方面的基本知识;掌握有关工程检测、工程测量、施工技术与组织管理方面的基本技术知识;具有工程制图、计算机应用、主要测试和仪器使用的基本能力;具有综合运用各种手段(包括外语)查询资料、获取信息的初步能力;了解建筑材料的主要法规、规范;具有工艺设计、工程设计、检测试验、施工管理和研究的初步能力。掌握管理科学、教育科学的基本理论和基本知识;熟悉我国有关教育的制度、法律法规、方针政策;并初步具备管理人员和教师的素养。

　　主要课程：理论力学、材料力学、结构力学、硅酸盐物理化学、建筑制图、土木工程材料、新型建筑材料、房屋建筑学、混凝土与结构设计、水泥生产工艺、水泥制品、建筑施工与管理、管理信息系统、教育学以及教学实习等。

　　学年：4年

　　授予学位：教育学学士

　　040328建筑工程教育

　　培养目标：本专业主要培养适应社会主义市场经济发展需要，德、智、体、美全面发展，基础理论扎实，实践能力、适应能力强，能在中高等职业教育部门从事教育教学以及建筑工程设计、施工技术管理、应用技术开发等方面的一线高级工程技术人才。

　　培养要求：具掌握工程力学、流体力学、岩土力学的基本理论;掌握工程规划与选型、工程材料、结构分析与设计、地基处理方面的基本知识;掌握有关工程检测、工程测量、施工技术与组织管理方面的基本技术;具有工程制图、计算机应用、主要测试和仪器使用的基本能力;具有综合运用各种手段(包括外语)查询资料、获取信息的初步能力;了解土木工程主要法规、规范;具有工程设计、试验、施工、管理和研究的初步能力。掌握管理科学、教育科学的基本理沦和基本知识;熟悉我国有关教育的制度、法律法规、方针政策;并初步具备管理人员和教师的素养。

　　主要课程：理论力学、材料力学、结构力学、弹性力学、建筑制图、建筑材料、建筑测量、房屋建筑学、混凝土与结构设计、钢结构、土力学与基础工程、建筑施工、教育学以及教学实习等。

　　学年：4年

　　授予学位：教育学学士

　　040329服装设计与工艺教育

　　培养目标：本专业培养掌握服装设计与工艺的基本理论和基本技能与方法，具有科学思维方法和实际动手能力、具有运用计算机辅助设计能力，能熟练完成服装款式及工艺制作，具有教书育人良好素质，从事中、高等职业技术教育服装设计与工艺课程的专业师资和从事服装设计与工艺制作的高级应用型人才。

　　培养要求：通过本专业的学习，使学生掌握服装设计与工艺专业的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究的现代教育理论与实践的初步训练，初步获得从事服装设计与工艺、教学和科研以及指导服装生产的能力。熟悉教育法规，掌握并能够初步运用教育学、心理学基础理论，具有良好的教师素质和从事服装教学、教学研究的基本技能;

　　主要课程：艺术学、服装设计学。素描、平面构成、色彩构成、服饰图案、服装机械、服装材料、服装效果图、服装 CAD、服装结构设计、服装专题设计、教育学、服装设计学、服装工艺学、自然科学概论等。

　　学年：4年

　　授予学位：教育学学士

　　040330装潢设计与工艺教育

　　培养目标：本专业培养掌握装潢设计与工艺的基本理论、基本知识和基本技能与方法，具有现代设计观念和实际动手能力，具有运用计算机辅助设计能力，能独立完成包装设计、广告设计、企业形象设计、装饰设计、室内装潢设计等工作，具有教书育人良好素质，能从事中、高等职业教育装潢设计课程教学的专业师资和从事各类装潢设计的高级应用型人才。授予文学学士学位。

　　培养要求：本专业的毕业生应掌握装潢设计与工艺教育基

　　础理论、基本知识和基本技能;应r解国内外设计艺术与工艺教育发展的前沿动态，具备审美鉴赏和设计艺术的创作能力;掌握科学的教育理论、教学方法和现代化教育技术手段，接受教师基本素质和基本能力的训练，胜任中等学校的美术教学工作。

　　主要课程：艺术设计、美术概论、中国工艺美术史、现代设计史、透视学、素描、色彩、电脑美术设计、三大构成、字体与标志设计、编排设计、包装设计、广告设计、cl策划、教育学、心理学、美术教学法、教育实习。

　　学年：4年

　　授予学位：教育学学士

　　040331　旅游管理与服务教育

　　培养目标：本专业培养适应社会主义建设需要的德、智、体、美综合素质全面发展的，具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才和具有基础理论扎实、实践技能较强的中、高等职业教育师资。-

　　培养要求：通过本专业的学习，使学生达到符合国家对高等学校人才培养的基本规格。学习旅游基本理论和旅游经营管理、饭店管理、餐旅管理服务的基本知识，受到旅游及饭店、客房管理的基本训练，具有餐旅服务等方面的基本能力和从事教学及教学研究的能力。

　　主要课程：旅游管理、酒店管理、旅游地理、旅行社经营与管理、餐厅服务与管理、客房服务与管理、饮料与酒吧经营、茶道文化实践、教学论、自然社会科学基础。

　　学年：4年

　　授予学位：教育学学士

　　040332食品营养与检验教育

　　培养目标：本专业培养具有食品分析检测、营养卫生学、环境与生物科学、管理学的基本理论，具备食品科学与工程和食品质量管理基本知识、基本技能;能运用所学知识解决一定的生产实际问题;具有良好教师素质，能够在中、高等职业学校从事食品安全与质量控制教育教学、教学研究的师资或能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作的高级技术人才。

　　培养要求：本专业学生主要学习食品科学与工程、食品法规与标准、食品质量管理、食品安全检测的基本知识和技能，受到从事现代教育理论与实践的初步训练，初步获得从事食品安全与质量控制教学和科研以及指导食品生产的能力。

　　主要课程：食品质量控制、食品检测、食品理化检验、食品微生物检验、食品病理检验、食品毒理学、食品质量控制、食品卫生法、无机化学、有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备、食品营养与卫生学、食品l二程原理、食品分析、食品工艺学、食品工程企业管理、食品包装学等。

　　学年：4年

　　授予学位：教育学学士

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